Belle Assez, Bella Satis en latin, est elle aussi une des dames de Pouzauges.
Elle serait née en 1240, une époque durant laquelle l’art de l’enluminure a été particulièrement riche. Nous avons donc choisi cet art comme source d’inspiration, avec deux mosaïques très différentes, l’une proche des manuscrits du XIIIe siècle, par ses couleurs et le choix des représentations, végétaux, des oiseaux, l’autre résolument contemporaine.